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洗香菇时,只放水是不行的,多加一点“它”,清洗更彻

发布日期:2020-06-15 02:28   来源:未知   阅读:

要说生活当中,各种各样的美食当然是少不了的,一般除了填饱肚子之外,很多人还会非常注重食物的味道,那么说到食物的味道,可能很多人会想到调味料的添加,然而一些食物本身就自带香味和鲜味,所以在烹饪的时候,根本就不用加入过多的调味料。

洗香菇时,只放水是不行的,多加一点“它”,清洗更彻底

那么在众多食材当中,香菇就是一种自带鲜味的食材,而且市场上的香菇还分为了湿香菇和干香菇两种,要说两者的区别,那就是干香菇要比湿香菇更香,吃起来的口感更好,更加容易保存,所以很多人都非常购买大量的干香菇,那么干香菇在烹饪之前,大家都知道需要清洗。

虽然香菇清洗的做法看起来非常简单,不过还是有很多人因为没掌握正确的清洗方法,导致香菇里面的脏东西没办法出来,这样就会影响到食用的口感,那么到底该如何清洗香菇呢!平时大家在清洗香菇的时候,都会直接往里面加水,然而这个做法并不正确,多加一点它,香菇清洗更彻底。

【洗香菇的方法】

首先检查香菇的根部是否干净,如果有异物的话,记得用剪刀剪掉,再把香菇放到盆中,接着往里面加入一把干面粉,倒入适量的温开水,大概浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净,重新放到盆中,往里面加入食盐浸泡6分钟,这样香菇就清洗干净了。

以上就是香菇的清洗方法,除了往里面放水之外,还需要注意放到清水还是温开水,只有温开水才能加快香菇泡发的速度,为了让香菇清洗更干净,最好是多加一点面粉,这样可以吸附里面的一些脏东西,让香菇的口感变得更好。 #香菇#鲜味#食材收藏

【洗香菇的方法】

首先检查香菇的根部是否干净,如果有异物的话,记得用剪刀剪掉,再把香菇放到盆中,接着往里面加入一把干面粉,倒入适量的温开水,大概浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净,重新放到盆中,往里面加入食盐浸泡6分钟,这样香菇就清洗干净了。

以上就是香菇的清洗方法,除了往里面放水之外,还需要注意放到清水还是温开水,只有温开水才能加快香菇泡发的速度,为了让香菇清洗更干净,最好是多加一点面粉,这样可以吸附里面的一些脏东西,让香菇的口感变得更好。