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蒸馒头的小秘诀,别只放酵母,放1种调味品,5分发满盆

发布日期:2020-08-10 02:11   来源:未知   阅读:

蒸馒头的小秘诀,别只放酵母,放1种调味品,5分发满盆更香软我相信大家都吃过馒头这种面食,不知道大家喜不喜欢吃呢?南方人可能会比较少吃馒头,但是北方人却一天三顿都在吃馒头,他们非常喜爱吃馒头,甚至馒头已经成为了他们常吃的主食。

馒头主要营养元素就是碳水化合物,能够给人补充能量。馒头是一种低脂的面食,所以吃它不会长胖。它含有非常丰富的营养,多吃对身体有好处。北方人普遍都长得很高,其中一个原因就是他们常吃馒头这种面食,确实多吃馒头能够长高。

南方人喜欢在外面买馒头吃,因为他们不常吃馒头,但是,北方人天天吃馒头,自己蒸的话会更加方便,而且还好吃。蒸馒头其实不难,只要你掌握了蒸馒头的方法和技巧,你一定可以蒸出美味的馒头。

上面提到蒸馒头需要发酵,这时候就需要用到酵母粉了,酵母粉能够起到很好的发酵作用,不过,要想蒸出大大的馒头,只用酵母粉还不够,还需要一种东西,加上它能够加快发酵的速度,让你蒸出的馒头又大又蓬松又香软。接下来,就奉上我的蒸馒头菜谱,希望大家有空的时候不妨自己动手做来吃。

【菜名】全麦馒头

【所需材料】普通面粉400克、全麦面粉100克、温水280克、酵母4克,白糖

【制作步骤】

1、 把普通面粉和全麦面粉倒在一个盆里,备用。

2、 把4克的酵母倒进一个干净的碗中,然后倒入280克的温水(35-37度左右)进去,一定要放点糖,5分钟搞定!发酵快更香软!