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中国酒频获国际大奖 新兴品牌崭露头角

  新华社北京10月17日电 2019比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛圆满落下帷幕,评比结果经比利时和欧盟双重认证后,已向全球正式公布。中国汾酒等传统名酒获得大奖,此外一些中国酒类新创品牌开始崭露头角,臻久坊茅台镇产区8年酒荣获金奖,臻久坊茅台镇产区5年酒荣获银奖。

  布鲁塞尔烈性酒大奖赛是国际权威的酒界奖项,被称为烈酒界的“奥斯卡”。2014年,茅台酒获得布鲁塞尔烈性酒大奖赛金奖,此后更多中国白酒开始在这项大赛上崭露头角。在今年的评选中,有来自29个国家和地区的104名国内外评委对1750余款烈性酒进行了打分,中国大陆地区更是以600多款参赛样品数占领了整体参赛样品总数的1/3,成为中国白酒最集中的一届。

  臻久坊创始人王一晖表示,自品牌创立以来,臻久坊始终秉持“100%纯粮固态酿造,让酒回归本来味道”,希望为消费者提供真正的纯粮美酒。荣获和茅台同量级的国际大奖,对臻久坊这个新品牌来讲,是对品牌努力方向的一种肯定。

  王一晖表示,在保证酒体品质的基础上,臻久坊每一款产品均由酿酒大师把关,以保证醇正口味。为保证每一滴酒都是100%纯粮,还自建一套严格的检测体系——“四重检测法”,让产品不含一滴食用酒精,不含一滴香精香料。

  提到获奖背后的秘诀,王一晖也表示,为实现“入口柔,不上头,醒酒快”的风味风格,他们对酒体进行了“六尝六改”,即由国家一级品酒师和调酒师共同多次沟通尝试,直至第七次才调出他们所追求的风味特点,就连酒体包装也反复修改13次,细节之处一再雕琢。

  据悉,目前臻久坊已成为清华大学EMBA、清华大学高尔夫协会、中国美协会员等群体定制用酒。

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